Eva
Eva to osoba, dla której „niemożliwe” jest jedynie punktem wyjścia do stworzenia czegoś wyjątkowego. Jako nasza event plannerka, z niezwykłą precyzją przekłada marzenia gości na język konkretnych rozwiązań – od scenariusza po detale dekoracji. W Placu Nowym 1 odpowiada za to, by każde wydarzenie było dopracowane w najmniejszym szczególe, łącząc profesjonalizm z naturalnym luzem Kazimierza. […]
Robert
Robert to człowiek, który dba o to, by energia Placu Nowego 1 niosła się daleko poza mury Kazimierza. Jako specjalista od marketingu, z pasją opowiada historię naszej kamienicy w sieci, łącząc obraz z emocjami. To on stoi za obiektywem podczas wernisaży i to on dba, byś zawsze wiedział o nadchodzących koncertach czy nowych pozycjach w […]
Dorota
Dorota to serce naszego Cocktail Baru, w którym klasyczne receptury spotykają się z odważną, nowoczesną improwizacją. Jako barmanka z wieloletnim stażem, wierzy, że każdy koktajl jest jak dobrze opowiedziana historia – ma swój wstęp, rozwinięcie i niezapomnianą puentę. Z niezwykłą gracją balansuje smaki, dbając o to, by każda szklanka w Placu Nowym 1 była nie […]
Gosia
Gosia to wulkan energii i profesjonalizmu, który sprawia, że każde wydarzenie w Placu Nowym 1 nabiera blasku. Specjalizuje się w logistyce spotkań – od kameralnych wernisaży po huczne firmowe integracje. Z niezwykłą dbałością o estetykę i detal, potrafi dopasować charakter naszych sal do najbardziej fantazyjnych wizji gości. Wierzy, że kluczem do sukcesu jest szczera rozmowa […]
Dawid
Dawid to mózg operacji, który zarządza każdym aspektem życia naszej kamienicy. Od koordynacji dużych eventów firmowych po dbanie o płynność pracy całego zespołu – zawsze wyprzedza potrzeby gości o krok. Jego spokój w sytuacjach kryzysowych jest legendarny, a umiejętność łączenia wymagań biznesowych z luźną atmosferą Kazimierza czyni go niezastąpionym. Dawid wierzy, że sukces wydarzenia tkwi […]
Tomek
Tomek to filar zespołu, który dba o to, by każda przestrzeń w Placu Nowym 1 – od patio po antresolę – była idealnie przygotowana na przyjęcie gości. Specjalista od trudnych zadań i technicznej oprawy naszych wernisaży oraz konferencji. Zawsze opanowany, z narzędziami w pogotowiu i uśmiechem na twarzy, rozwiązuje problemy, zanim ktokolwiek je zauważy. Dla […]
Tomek
Tomek to nasz mistrz ognia i tekstur, który w kuchni Placu Nowego 1 odpowiada za wszystko, co chrupie i aromatyzuje. Zafascynowany fusion, z odwagą łączy tradycyjne polskie składniki z technikami azjatyckimi. To on stoi za sukcesem naszych autorskich bao i soczystych burgerów, które stały się wizytówką lokalu. Zawsze w biegu, z niesłabnącą energią, wierzy, że […]
Daniel
Daniel to człowiek, dla którego kuchnia jest żywym organizmem, a Plac Nowy 1 – jej sercem. Z ponad dziesięcioletnim doświadczeniem w krakowskiej gastronomii, łączy szacunek do lokalnych produktów z odważną, nowoczesną interpretacją klasyki. Pod jego okiem powstają dania, które stają się nową tradycją naszego miejsca. Daniel wierzy, że najlepszy posiłek to ten, przy którym ludzie […]
Niedzielne animacje dla dzieci
Niedziela to czas, w którym czas w Kazimierzu płynie wolniej, a domowe ciepło przenosi się do naszych wnętrz. W Placu Nowym 1 wierzymy, że nowa tradycja to wspólne spędzanie chwil, gdzie radość najmłodszych jest paliwem dla uśmiechów dorosłych. Dlatego każda niedziela staje się u nas wielką, kreatywną przygodą. Zapraszamy na cykl animacji, które zamieniają nasze […]